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1960年，竹北地區虔誠善信葉石泉、楊林芳、鄭江深等，有感於媽祖靈示建廟，以擴大服務信眾，且臨時道場之搭建對善男信女膜拜甚為不便，遂商議發起新建天后宮活動，經多方奔走，深獲熱烈迴響，竹北、竹仁、竹義、泰和等村里鄰長及虔誠善信、民意代表等發起為媽祖建廟。

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新竹市古蹟預定行程都已經走完，為了享受高鐵可以打75折的「熟年（60~65歲）」票，朋友建議可以到竹北「采田福地」看看，那是縣定古蹟，心想反正還有時間，就多加了一個參觀點。

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早期民間資金融通多以「合會」的方式來取得，1899（明治32）年臺灣銀行新竹出張所開始營運之後，新竹地區才引進新的金融體系。1909（明治42）年由「新原龍太郎」等人成立新竹儲金會，等四十八人在新原家中成立「新竹貯金會」，以「鄰保相愛」的觀念，以一筆五錢，每日儲蓄的方式來蓄積資金，以合作的精神創造財富，作為會員產業或資金的運用。1913年（大正2年）時依據產業組合法，貯金會改制為「新竹信用組合」，因率先完成改制，故可說是全台最早的信用組合。

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國定古蹟台南孔廟大成殿前的「螭陛」被以木製柵欄圍起來，原來都是開放供民眾就近參觀，但有些人不守規矩，直接就從螭陛爬上大成殿露臺，不僅對「至聖先師」不敬，而且螭陛容易磨損，萬一不小心跌下來也會受傷，管理單位只好以活動式柵欄保護，以免造成民眾及古物受到不可逆的傷害。

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現在的客家菜以經不像過去那麼鹹，不過以前因為客家族群多遷徙且居住華中、華南丘陵的丘陵山地地區，遷徙行程中只能以「鹽」保存食物，勞動出汗多亦需補充鹽分以維持體力，因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜，並且好用各式處理過的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜）作為食材入菜。現在台灣的客家人因生活安定，不必擔心遷徙問題，為了身體健康考量，目前已偏向少油少鹹的改良式客家菜。
 

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台灣嘉義北回歸線以南屬熱帶氣候，西部山區每年農曆4月份竹筍就開始少量生產，過了端午節到農曆6月底是「綠竹筍」的盛產期，這段時間的台南家庭，幾乎沒有不吃的，尤其是在梅雨季節，因水分充沛，綠竹筍的生長量多又快，家家戶戶幾乎都會把綠竹筍當成主要食用蔬菜之一。

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由國道8往新化方向前進，抵達終點左轉約1500公尺馬路左邊可以發現「強強滾羊肉」招牌高高掛，每天提供現宰羊肉給顧客享用，味道鮮美，價錢公道，唯一缺點是只提供固定數量，太晚去還吃不到，尤其是當歸羊排湯，通常在中午以前就賣完。

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國立臺灣歷史博物館自6月12日起起至8月24日止，展出「臺灣歷史戲遊趣：臺史博與戲劇特展」，同時搭配展覽推出全新形態的活動「歷史百寶箱」及「常設展戲劇導覽」，帶給你不同以往的博物館新體驗！

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