每次到台北如果時間許可,一定會到老朋友 JIMY 的 L'amour 享受一杯他的特調咖啡和精緻蛋糕,JIMY的咖啡豆都是採用義大利ILLY公司所烘焙的產品,特有的香甘口感,令人口齒留香,配上精心製作的蛋糕,在喝完下午茶後,當天的晚餐都省下來,真是物超所值!
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(36)
每次到台北如果時間許可,一定會到老朋友 JIMY 的 L'amour 享受一杯他的特調咖啡和精緻蛋糕,JIMY的咖啡豆都是採用義大利ILLY公司所烘焙的產品,特有的香甘口感,令人口齒留香,配上精心製作的蛋糕,在喝完下午茶後,當天的晚餐都省下來,真是物超所值!
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(34)
每次到台北如果時間許可,一定會到老朋友 JIMY 的 L'amour 享受一杯他的特調咖啡和精緻蛋糕,JIMY的咖啡豆都是採用義大利ILLY公司所烘焙的產品,特有的香甘口感,令人口齒留香,配上精心製作的蛋糕,在喝完下午茶後,當天的晚餐都省下來,真是物超所值!
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(7)
要吃台菜就必須到台南,這幾乎是台灣饕客的共識,台南的台菜餐廳又以:「阿霞飯店、阿村餐廳、欣欣餐廳、阿美飯店」四家被稱為府城四大台菜料理餐廳,其中欣欣餐廳的老闆「吳火塗」先生目前還親自掌杓。
很多年輕人都想回味父祖輩的台菜口味,但又不知道如何點菜,如果有預算限制,現場單點又怕超出預算,所以「欣欣餐廳」特別為顧客配好各種價位菜單,但菜單並非一成不變,一段時間就會更改,也可以現場更改,讓顧客不會吃到一成不變的菜色,目前所推出的四種價位套餐分別是:
olesan 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(46,126)
我們的秋季日本自由行,行程不像旅行團事先安排用餐地點,必須路邊有什麼吃什麼。為了適應的「吃」的問題,兒子建議要先在台灣吃點日式簡餐,否則到時候吃不習慣簡餐,就沒有體力「長途跋涉」。
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(124)
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,166)
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(276)

現在的客家菜以經不像過去那麼鹹,不過以前因為客家族群多遷徙且居住華中、華南丘陵的丘陵山地地區,遷徙行程中只能以「鹽」保存食物,勞動出汗多亦需補充鹽分以維持體力,因此飲食傾向多油多鹹的重口味菜,並且好用各式處理過的醃製菜類(如酸菜、福菜、梅乾菜、大葉品種的芥菜)作為食材入菜。現在台灣的客家人因生活安定,不必擔心遷徙問題,為了身體健康考量,目前已偏向少油少鹹的改良式客家菜。
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(129)
台灣嘉義北回歸線以南屬熱帶氣候,西部山區每年農曆4月份竹筍就開始少量生產,過了端午節到農曆6月底是「綠竹筍」的盛產期,這段時間的台南家庭,幾乎沒有不吃的,尤其是在梅雨季節,因水分充沛,綠竹筍的生長量多又快,家家戶戶幾乎都會把綠竹筍當成主要食用蔬菜之一。
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(216)
由國道8往新化方向前進,抵達終點左轉約1500公尺馬路左邊可以發現「強強滾羊肉」招牌高高掛,每天提供現宰羊肉給顧客享用,味道鮮美,價錢公道,唯一缺點是只提供固定數量,太晚去還吃不到,尤其是當歸羊排湯,通常在中午以前就賣完。
olesan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,047)