台南的早餐是多元的，葷的、素的、鹹的、甜的都有，其中「菜粽」是素的，而且甜鹹兼具，是台南的一大特色。農曆5月5日端午節，中國的傳統要吃粽子，因幅員廣大，各省外觀和內容各有特色，而台南的傳統菜粽除了月桃葉、糯米、花生，沒有其他食材，但卻能獲得以嘴刁的聞名的台南人青睞，讓很多外地人感到不可思議。
- 6月 17 週三 201506:48
粽葉飄香慶端陽 談台南特色早餐「菜粽」
台南的早餐是多元的，葷的、素的、鹹的、甜的都有，其中「菜粽」是素的，而且甜鹹兼具，是台南的一大特色。農曆5月5日端午節，中國的傳統要吃粽子，因幅員廣大，各省外觀和內容各有特色，而台南的傳統菜粽除了月桃葉、糯米、花生，沒有其他食材，但卻能獲得以嘴刁的聞名的台南人青睞，讓很多外地人感到不可思議。
- 4月 13 週一 201518:53
梅雨季節正是食用「綠竹筍」的好時機
台灣嘉義北回歸線以南屬熱帶氣候，西部山區每年農曆4月份竹筍就開始少量生產，過了端午節到農曆6月底是「綠竹筍」的盛產期，這段時間的台南家庭，幾乎沒有不吃的，尤其是在梅雨季節，因水分充沛，綠竹筍的生長量多又快，家家戶戶幾乎都會把綠竹筍當成主要食用蔬菜之一。
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