olesan的部落格

行政院農業委員會為推廣「地產地消，健康環保」新美食消費觀念，特別舉辦「RICE UP！鮮享在地招牌飯」網路票選活動，台南市推薦雀屏中選有府城肉粽、府城米糕及蝦仁飯3款風味餐，即日起至7月28日止歡迎民眾踴躍上活動網站（http://riceup.events.pixnet.net）投票支持別具地方特色的臺南招牌飯。

府城肉粽使用竹葉包製，以花生及肥瘦一定比例的豬肉為內餡，加入花生粉及淋上特製醬汁，是風味絕佳的美食。蝦仁飯使用上期在來米與蓬來米混合蒸煮成粒粒分明的飯食，因其利用木頭蒸煮而成，讓整碗飯保有了木頭香味，加上蝦仁與青蔥拌炒後盛起，鋪上原本就香味撲鼻的米飯中，便是一份令人垂涎三尺、風味獨特的蝦仁飯了。而臺南米糕講究的是，遵依古早製法，加上特製肉燥並搭配醃黃瓜片及魚鬆等，造就了配料豐富豐的特色。這3項入選的招牌飯，堪稱是臺南在地庶民美食，也是民眾非嚐不可的好料理。

這次全台共有廿一縣市政府，分別推薦共五十六款特色招牌飯；各地店家共一百五十二家，本市入選有府城肉粽、府城米糕及蝦仁飯3款招牌飯及推薦店家有集品蝦仁飯、矮仔成蝦仁飯、府城食府—正宗臺南料理、東悅坊、楊哥楊嫂肉粽店、再發小吃店、品香饌食品行、鹽水肉粽及小南米糕等9家。除了先前公部門推薦的店家外，也歡迎市民多多上網推薦，讓美食也能成為臺南市的觀光亮點。另外，人氣票數最高的前十名，則可榮登本年度臺灣十大地方特色招牌飯，請大家把握機會上網投票，讓臺南美味成為台灣健康米食的代言人。

台南市府城肉粽、府城米糕及蝦仁飯，哪一種才是你心目中的「在地味」?趕快上網投票，還可抽好康，智慧型手機、平板電腦、Canon EOS M等你帶回家。詳細活動內容，請至活動網站（http://riceup.events.pixnet.net）或臺南市政府觀光旅遊局「臺南觀光」官網（http://tour.tainan.gov.tw/）查詢。