02  

 

身為臺南鳳梨原鄉代表的關廟是臺灣鳳梨品牌的首選,近年來隨著國內外旅遊市場的熱絡,深具臺灣味的鳳梨酥已然成為國際觀光客來台首選伴手禮。因此,臺南市政府觀光旅遊局特別規劃在鳳梨的原鄉臺南,舉辦「2014臺灣鳳梨酥大賽」,希望業者10316日前報名來挑戰。

 

03

 

臺南市政府觀光旅遊局表示,鳳梨酥最重要的內餡「鳳梨」,是臺南市山上、關廟、新化、玉井、楠西等區的重要農產品,關廟更被譽為鳳梨的故鄉,臺南市光是鳳梨的種植面積就有1400多公頃,因具備氣候、土壤條件佳與栽培技術好等條件,一直以來都是臺灣最具代表性的水果之一,因此,在臺南舉辦全國的鳳梨酥大賽再適合不過。

 

01

 

為了推薦給國內外觀光客品質有保障的優質伴手禮,觀光旅遊局特別選在過年前舉辦鳳梨酥大賽,除了行銷臺南在地鳳梨做出的美味鳳梨酥為最佳伴手禮外,更期許透過比賽,廣邀全國有創意、有想法、用心的鳳梨酥業者齊聚鳳梨的原鄉臺南,以真功夫以及食在安心的臺南鳳梨烘焙出好吃、好品質的鳳梨酥來參賽。

 

本次鳳梨酥競賽內容分為傳統組與創意組,總獎金計新台幣9萬元,競賽截止收件日期為103年的16日(一),主要的內餡食材「鳳梨」限用臺南在地生產者,詳細的競賽規則請上觀光旅遊局網站http://tour.tainan.gov.tw/或遠東科技大學餐飲管理系http://www.feu.edu.tw/edu/fbm網站查詢

創作者介紹

olesan的部落格

olesan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()