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市長活力帶動跳  千人見證台南牛肉湯鮮甜好滋味

台南清燙牛肉節今日(17日)於永康區大橋夜市熱鬧展開，由於牛肉湯被多數台南人視為早餐享用，活動自九點開始，台南市長「賴清德」與民眾相約早起，以活力健康操揭開序幕，再一同享用這道專屬台南的新鮮早餐，上千名民眾一同享用新鮮牛肉湯。

由於今年活動，免費品嚐部分採事先網路預約，五千份的品嚐券在活動前即被預約一空，活動一開始隨即湧進兌換人潮。不少外地遊客特地藉此機會前來品嚐，有遊客表示，台南牛肉湯的名聲很響亮，第一次有機會品嚐到，台南牛很特別，不像進口牛需經過熟成的過程，吃的是鮮甜的好味道。

市長於致詞時表示：今天的活動亦吸引台北南下報導的記者，代表我們台南的清燙牛肉湯有其獨特迷人之處，現片溫體牛肉、淋上牛骨與中藥材熬上10小時以上的特製高湯，再搭配薑絲，就是我們台南道地的品嚐方式，新鮮滋味絕對不輸台北的牛肉麵，吃過的都說「讚」！在4日舉辦的活動開跑記者會後，隨即在我的官方臉書發佈今年清燙牛肉節的相關活動訊息，短短兩小時內，點閱人數即破103萬人次，再次顯現台南清燙牛肉的魅力全民都瘋狂。

行政院農業委員會副主委「王政騰」接著表示：台南本是小吃之城，牛肉店家、肉品市場再加上與市府的合作，經過十年的耕耘經營，不畏現今大家最擔心的食安問題，今天可算是成果驗收，衛生、合法的肉品屠宰經得起民眾的考驗。我們國人現在平均每人每年吃紅肉的數據為4.9公斤，今天亦透過這個活動與民眾分享牛肉的營養價值與可口美味，國產牛肉的品質絕非進口冷凍牛可比擬的。

牛肉節好康系列活動將持續到12月15日，邀請大家一同來參與。上網票選台南牛肉湯十大人氣店家，即有機會抽中液晶電視、iPad mini、住宿券等好禮；《台南旅行》臉書粉絲團分享自己私藏的台南牛肉湯店家即可抽現金禮券；尋找活動店家牛頭佈置物合影上傳臉書也可抽牛肉湯免費喝；活動期間至台南市活動特約星級旅館，則可獲得牛肉湯消費券，消費現抵超划算；活動詳情請上台南市政府觀光旅遊局《台南觀光》網站連結活動官網查詢。