2013台南清燙牛肉店家募集廣告-01  

 

台南人的早餐有多樣的選擇,因為有全台唯二的合法合格牛隻屠宰場,以新鮮溫體牛肉清燙之方式料理,口感有別於國外進口的冷凍牛肉,所以「臺南清燙牛肉」成為特有的飲食文化,也成為台南特有的元氣早餐之一。

 

「臺南清燙牛肉節」已連續舉辦多年,臺南縣市合併後首次由觀光旅遊局接辦,因此該局為「2013臺南清燙牛肉節」活動廣發英雄帖,邀請台南市境內清燙牛肉業者共同參與,期望讓清燙牛肉成為今年冬天遊客到訪臺南必定要安排的時尚在地美食。

 

清燙牛肉湯

 

11月中旬在活動主場地將辦理清燙牛肉品嚐,預計邀請10家店家提供5000碗清燙牛肉「免費」讓到場民眾大快朵頤,挑戰最多人同時品嚐清燙牛肉好料理;觀光旅遊局也將提供5000份遊客到店消費優惠,除主場活動外,也希望能將遊客導引至各店家消費。

 

活動自即日起至1021031日止,開放清燙牛肉店家報名參加。報名相關訊息請至臺南市政府觀光旅遊局網站(網址:http://tour.tainan.gov.tw/)下載查詢。

 

清燙牛肉湯搭配白飯

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